タルトカップ焼成機[TR-30-G]
製品について
「山田製作所」の大型タルトカップ焼成機は、ベーシックでありながら、人気商品のタルトカップを省人・省力化はもとよりタルトカップ量産を目的とした焼成機です。またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。
タルトカップ焼成機
製品特長
さまざな洋菓子のベースになる部分
タルト型は、アイディア次第でさまざま用途に使用可能。お客さまのオリジナリティを存分に発揮いただけます。開発には、弊社のベテランスタッフが一緒に取り組ませていただきます。
特長1
お好みの形にお好みの固さで
型枠からオリジナルでつくりますので、高さや厚みなどの多少の制約はありますが星型でもハート型でも船型でも自由自在にお好きな形のタルト型がつくれます。同じ生地でも何もせずに焼くのと圧縮して焼くのとでは、風味も食感もまるで異なります。焼きしめの加減も調整できます。
特長2
タルトの素材もオリジナルで
従来のタルト型とは違う素材で型を作りたいと思ったときも、考案されたレシピのテストをするところからご一緒に取り組みます。試作を重ねて「もう少し生地を柔らかくする必要があります」「脂を入れてください」など、機械と貴社製品とのすり合わせをしながらつくりあげていきます。
特長3
製品仕様
タルトカップ焼成機 [TR-30-G]
機械寸法 6,000(L)～2,500(W)×1,400(H)mm
※仕様によって変わります
製品寸法 最大φ70mmまで
能力 4,000個/時（型9ツ盛時）
※商品寸法によって変わります
熱源 LPG 都市ガス
動力 三相 200V 2.5kw 別途コンプレッサー必要
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
